第一次來我家的朋友，幾乎都會異口同聲地說: 哇! 你家廚房好大喔~
欸沒錯，廚房有中島，空間又大，這看起來就像是夢想中的廚房阿!
BUT !! 實際使用後，才會發現這個快十年前設計的廚房，對天天下廚者來說，其實動線跟規劃上有很多的問題。
主要的收納櫥櫃在中島對側，煮飯煮到一半要繞過整個中島拿取東西的話，相當不方便。
無上櫃雖然讓視覺開闊，可是<爐台--水槽--冰箱>這三者間的金三角黃金區域，總共只有七個抽屜，收納空間明顯不足，
尤其是爐台下方只有三個抽屜，底部沒有做滿拉籃抽屜，空間閒置真的很可惜啊!
一直很想進行一些改善，所以去年收到日本山崎生活美學 - YAMAZAKI 的邀約時，覺得好興奮阿!!
但有鑑於當時我已經挺著個肚子，加上當時主要使用者不是我，所以那時的我只是一直參考別人家的廚房是怎麼收納的~
產後開始自己主力張羅一日三餐後，就更謹慎的省思，平日的料理動線，家人的使用習慣，怎樣調整會讓料理跟收拾更順手~
而收納好物自然要從 日本山崎生活美學 - YAMAZAKI 尋找啦，
創業於日本奈良的日本山崎生活美學，設計的用品從傘架到各式家居用品皆有，網站上每個品項逛過後，真的是很佩服設計師對於生活小物的用心，
多一點的設計巧思，就能多一分的便利性，山崎的產品還能一物多用!!
改造廚房的第一步就是把巨大又不好清潔的烘碗機送出家門，
我實在好討厭烘碗機阿，烘碗機應該是多數廚房的標配，可是烘碗機每次底下的水垢還有內壁的清潔都很讓人厭世，
考量到我現在洗碗主力都靠廚房好朋友BOSCH洗碗機，其餘需要手洗的就放在桌面瀝水籃，已乾燥的碗盤就可以直接放入抽屜收納，
送走烘碗機的話，還能多出IH爐旁的桌面當作料理區。
由於我的爐台下方只有三個抽屜，這個廚房超級蛋黃區要放什麼，怎樣收納才是最佳化就成了最大的考驗!
先來介紹抽屜內的兩位好朋友，
這個是我一直很想入手的產品，因為家裡的盤子好多，之前都用堆疊式的方式收納，但拿取上超級不方便的阿 !!
這款直立式的盤架，讓盤子可以一個個站好，取用時會更好拿取，
貼心的膠條設計，讓心愛的盤子接觸面不用擔心會撞傷。
在爐子上煮好的料理，直接從抽屜拉開就能選取最適合的盤子盛盤，
廚房收納的重點就是在於順手度，畢竟媽媽的料理時間是分分秒秒必爭的哪!
我的抽屜不夠深，所以盤子要稍微斜放，選購時記得量一下家中常用盤子直立時的寬度喔~
將來有機會重新規劃廚房的話，爐台下的空間我一定要把拉籃式抽屜做好做滿!!
如果放在櫥櫃收納的話，直立擺放更清楚好拿取。
我使用的這款 tower三格日系框型盤架 是三格連在一起小的，也有 大的 喔 ~ 另外也有單入的 <Plate日系框型盤架>，可以依照自家櫃子型態自由搭配~~
收納完後發現空間多了好多，看來可以繼續手滑買盤子了阿! (握拳!
)
tower碗架很貼心的有大小兩種尺寸，我的是tower碗架小的，如果湯碗多可以用大的喔~如果不用碗架的話，不管是正疊或是反著疊放，抽屜一開就很容易山崩倒下來!
有了碗架後就可以輕鬆固定住，拿取時也會更加順手~~抽屜不管怎麼開關都不用擔心山崩啦~~
一體成形的tower碗架，摸起來的滑順度真的非常舒服，
山崎的商品採用的是細緻的 粉體烤漆，防水，防污，不易生鏽，這三點都是居家收納好物很重要的條件!
說到一物多用，如果臨時需要一個桌上型的小垃圾桶時，套上塑膠袋，碗架立刻就能成為行動垃圾桶處理果皮啦~
再來還要介紹一個看起來普通但其實有妙用的
AQUA瀝水杯架看起來超平凡的吧! 之前我也是把杯子，水壺都放在櫥櫃內，但其實我發現這樣超不順手的!
因為不管冰箱或是中島的水槽，都跟櫥櫃不同側，
加上家有小童，每天回家有水壺要洗，還有不時要送上冰咖啡或是冷開水給先生，
思考過動線再進行物品放置的規劃真的很重要，不要有既定的印象，而是找出最適合的使用動線後再收納!
AQUA瀝水杯架，上方有止滑膠套防護，避免杯子滑落
一個個排排站的杯子，水壺，良好的通風下就能快速晾乾。
杯子乾了後， AQUA瀝水杯架搖身一變又可以成為料理時的鍋蓋架，
之前我的鍋蓋都是隨意找地方放，也就是亂放，哈哈~
熱騰騰的開蓋要加鹽巴啦，下料啦，隨意亂放的鍋蓋總是讓水珠亂滴，真的很阿雜...
AQUA瀝水杯架變身鍋蓋架後，它超級穩固的，即使是30公分的大鍋蓋放上去也不會倒，甚至更重的鑄鐵鍋蓋也沒問題。
底盤是可以拆洗的貼心設計，即使有茶漬或是油膩都很好清洗。
對了，這款瀝水杯架比較適合細長型的杯子，如果家中咖啡杯比較多的話，可以考慮另一款樹枝杯架喔~
在瀝水杯架晾乾的杯子們，也需要給他們一個家。
tower餐具收納盒就能出場啦，杯子們剛好可以一個個排排站好~
簡潔的外型，底部有通風口設計，
側邊的提把更是方便拿取，還可以自由堆疊節省空間。
不只可以放杯子，也能拿來放餐具，或是料理工具，收納茶包等廚房小物也是完全沒問題!
老實說以前我不太能接受，一個蘿蔔一個坑的收納方式，我覺得這樣感覺很浪費空間阿!
比如說杯子水壺就是用一個大的瀝水籃統一放在同一區，料理工具們就統一放在同一個抽屜阿，要用再找就好啦!
給每個用品一個人一個家的收納方式，我一直認為是收納專家們的美好藍圖而已 (誤)
但當我實際面對大把的料理工具，以及滿籃的杯子時，仔細檢視才發現，其實自己需要的並沒有那麼多。
整抽屜的料理工具，捨棄舊的不適用的，使用率極低的就收到其他櫃子，
爐台下的黃金蛋黃區就該留給最常使用到的夥伴，
雖然還不夠完美，但是讓物品減少後，以及讓每個物品都有一個家後，
我發現節省了很多時間在抽屜挖寶，這麼放置後真得更順手更方便了。
再來要鋪紅地毯來迎接這位本次改造的重磅巨星了，把烘碗機送走後，這個桌面上的空間就是為了給它啦!
首先我想先先請大家思考一下，自己的收納喜好還有習慣的模式，
你是喜歡把桌面完全淨空的 <空無派> ?
還是習慣常用的物品就要擺出來的 <順手派> ?
經常瀏覽收納狂社團下，雖然很羨慕桌面空無一物的空靈感，但其實我知道自己比較習慣物品隨手可得的順手感。
之前調味料都是收納在爐台下的抽屜，但久了之後抽屜裏面很容易灑滿鹽啦，香料啦，增添清潔難度，而且看了很阿雜。
收納在抽屜內的調味料們，就像住進了黑洞一般，忘記使用就算了，還會不小心重複購買....
這陣子的大整理，我才發現原來我有這麼多的香料鹽，甚至明明就不擅長西式料理，竟然還有這麼多種香料 (遮臉...) 
tower可調式三層置物架 總共有三層空間可以擺放，料理常需要用到的調味料，油品，都可以放在最順手的位置，
把調味料一次排開，每個都在招手: 趕快把我用掉，煮成好吃的料理吧~~
附上五個活動掛勾，跟一個置物盒，
妥善利用每一個空間，讓廚房小物都有家可歸。
這款也是需要組裝的，但也只有四個螺絲，最愛組裝的五歲兒子也可以輕鬆完成，
層架是鑄鐵加粉體烤漆，有一定的份量感且每個層板可以耐重五公斤。
人們對於日本設計的印象就是在各種小細節非常細心，
像是這款三層架的層板可以自由調整高度，但是它很貼心地讓層板有卡榫，直接拿起來就可以自由更換位置，不用每換一次就要鎖一次螺絲!
除了螺絲獨立包裝，還備有可以把螺絲處遮起來的遮蔽貼紙，魔鬼藏在細節中就是這樣哪!
這款層架非常扎實，我覺得不只廚房可以使用，孩子大了後，放在書桌上當書架，也可以放在浴室收納小物喔~~
tower可調式三層置物架上主要放的就是料理常用的調味料們，
AQUA香料罐，方形的簡潔設計，手感很好，50ml的尺寸非常剛好，
上方有兩種開口，單手即可滑動開關，粗孔和細孔，特別適合收納香料，
此外附上了英日文的四款常見調味料貼紙，排成一排的話真的就像是雜誌畫面啦!
說到貼紙也是另外一個重要的小細節，山崎的商品就算上面貼了品名貼紙，要撕除的話也是非常輕鬆，完全不留殘膠。
這真的是日本品牌會注意到的小細節，不然一個美美的罐子光去除貼紙就要把瓶身刮花，真的是很NG阿!
煮飯的時候，隨時都需要出動餐巾紙，很多時候都是緊急事態，需要來張餐巾紙，擦乾濕淋淋的全魚; 不小心打翻醬料在地上的時候，
如果用到那種餐巾紙架，無法輕鬆撕取的，甚至太大力的話還直接整捆倒地! (氣氣氣)
然後不用的時候餐巾紙還在那邊隨風飄搖，真的很不行啊!
Plate 立式紙巾架完全解決這些煩惱，首先尺寸上來說，就算是好市多的大綑餐巾紙高度也沒問題，
鐵製的穩重紙巾架，找到順手的角度後，撕取時也不用擔心翻覆，撕紙桿上的防滑軟墊，讓使用更輕鬆。
這款需要組裝，但也只有一顆螺絲而已喔~
山崎的紙巾架有超多種款式，像是可以掛在上櫃下方的，又或是可以吸在冰箱在的磁吸式，
很貼心的設計了各種形式，大家可以依照自己家中的廚房動線找到最順手好用的!
日煮三餐的媽媽，整理廚房的小幫手除了餐巾紙，抹布更是相當重要!
我真的好怕抹布染上抹布味喔!!! 光打到這裡就想到那個可怕的味道就頭皮發麻，
抹布沾染味道就算了，隱藏細菌的話更是衛生危機。一天要擦上好幾次的抹布，除了隨時清洗之外，保持通風晾乾也很重要!
tower三格抹布架 不管是ㄇ字型直立用，或是ㄈ字型橫著用都可以，
貼心的附上兩個小掛勾，洗好需要晾乾的小物也很方便。
每天收好廚房時，洗好的抹布一條條掛好晾乾。
煮飯時抹布架又能變身砧板架，讓料理時的砧板有地方可以放。抹布架簡單質樸的線條讓抹布收納不再是個噩夢。
另一款Plate摺疊抹布架，不用的時候可以摺疊收納，特別適合桌面寸土寸金的小家庭喔!
其實我是一個很不擅長收納的人，但是從前的我又特愛迷失在百元商店的收納小物專區，
總覺得這種買一個，那款買一樣，回家後就能收納得宛如雜誌般。
但最後只是造成收集了各式各樣的收納盒，打開櫥櫃還是一團亂哪!
一開始看到的日本山崎生活美學 - YAMAZAKI 產品時，有點被價格嚇到，
所以我先試水溫的購入了幾樣小型商品後，開始了解物有所值的道理，
年輕時候的自己只講求便宜好用就好，
年紀長了後，開始了解買少一點，買好一點，好東西可以陪你比較久，
開始體會生活不要將就地過這樣的道理。
日文裡有個常見的詞 <整理整頓>，
就是在說把不要的東西捨棄後，留下來的東西則要好好規畫收納。
最近的我一直在做這樣的整理整頓，
從廚房開始，慢慢拓展到生活的各個面向，
整理整頓從來都不遲，需要幫手時就從日本山崎生活美學 - YAMAZAKI 產品開始吧!!
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